Кризис и мировой рынок вина
Кризис в мире, конечно, окажет свое влияние и на мировой рынок вина. Он и так последние 10 лет переживает не лучшие времена. Потребление вина в мире стагнировало в целом, а росло за счет новых «винных» стран вроде России, Китая, США. Средний класс, который получил самый большой «пинок» в результате кризиса вполне может снизить свой уровень потребления на одну имиджевую ступень. Мы достаточно поездили по миру и видели, что средний потребитель покупал для гостей одни вина (подороже, под влиянием рекламы), а для себя попроще и подешевле. Теперь «попроще и подешевле» будет больше.
Так, финансовый кризис в Британии уже показал себя. Ритейл чутко ловит все нюансы рынка. Как наш «Перекресток», понимая, что народ уйдет дискаунтеры собрался снизить на 30% цены, так в их Tesco запасается недорогими винами. На фоне снижения покупательской способности в период мирового финансового кризиса британский ритейлер Tesco предложит новый ассортимент недорогих вин. Это станет попыткой удовлетворить спрос потребителей, для которых вино переходит в сегмент неприоритетных покупок. Новые вина появятся на полках супермаркетов сети в конце октября 2008 года в однолитровых коробках Tetra Pak. Будет предложено три разновидности новых вин: красное, белое и розовое. Цены на вино в Британии выросли до такой степени, что появилась угроза исчезновения некоторых слоев населения из списка потребителей вин. Какое-то время производителям и продавцам вина удавалось вести потребителя за своей ценой с помощью хитроумной рекламы, но всему есть ценовой предел.
Россию упрекают в том, что пьет много водки и мало вина (относительно Европы). Так в той же Франции пьют 50 л вина и пива тоже 50 л. Вино дает французам 5 л чистого алкоголя в год на душу населения; пиво – 2,5 л, а крепкий алкоголь не менее 1,5 л. У нас же не было и практически нет в России условий для роста винного рынка. Можно как квасным патриотам рассуждать о росте российского вина после 2006 г., на за счет этого «роста» рынок вина в России «упал» в целом: что это за рост рынка на 10% за 4 года в объеме при минимальном потреблении вина? Помогало бы государству вину, то имели бы мы сегодня более цивилизованную и европейскую структуру: водка была, есть и будет (как максимум заменить нелегальную легальной, но это невозможно; поэтому максимум в государстве иной - заменить суррогаты нелегальной заводской водкой, и это уже будет победа). Пиво росло себе и росло, не конкурируя ни с кем (разве что с квасом).
Мы действительно имеем сегодня за счет роста пивного рынка гипертрофированную структуру потребления с преобладанием низко алкогольной продукции, если не переходить к абсолютному алкоголю.
Условия нового кризиса создают дополнительные серьезные проблемы для российского виноделия. Мы абсолютно согласны с мнением К. Буткко («Геррусс-групп»). Компания видит в новой ситуации «несколько зон риска». «Во-первых, очень непросто сейчас придется компаниям, которые развивают собственные виноградарские комплексы, особенно тем, кто находится в самом начале пути. Лоза начинает давать полноценный урожай через пять лет после высадки. Все это время за ней надо следить, ухаживать, вкладывать деньги и время, ничего не получая взамен. Я уже не говорю о первоначальных затратах – на покупку земли, саженцев. Сложность в том, что, в отличие, например, от строительства завода или масштабной рекламной кампании, этот инвестиционный проект нельзя просто так взять и заморозить. Его надо постоянно подпитывать, чтобы он, в конце концов, дал плоды – в прямом и переносном смысле». Сегодня вновь возвращается на какой –то период «краткосрочный» взгляд на бизнес- длинных денег нет. Да и длинные проекты затевать и продолжать страшно, потому и пострадали в кризис, в первую очередь, пока крупные и «спрутообразные» компании. И если уж государство вынуждено помогать «Сбербанку» и «Лукойлу», то где оно возьмет деньги на помощь виноделам в их многолетних программах по оздоровлению нашей структуры потребления? А пиво- это быстро, да и деньги иностранные найдутся у компаний.
Другой риск компания видит в снижением темпов роста потребления отечественных вин. «Эта тенденция начала намечаться примерно в апреле этого года, и обусловлена она не кризисом, а активизацией молдавских поставщиков, ростом цен и т.п. В начале этого года темпы роста производства российских вин по отношению к аналогичному периоду предшествующего года оценивались в 10%, по итогам первого полугодия - в 5%. По итогам сентября это 0,9%, то есть динамика по сравнению с прошлогодним сентябрем фактически отсутствовала». Этот не совсем так: действительно, есть временная стабилизация рынка российского вина после столь бурного роста производства с 32- 39 млн дал в год до 55 млн дал в 2007 г. Тем более, что практически все российское вино пьют потребители «сегмента до 110 рублей за бутылку». И в последние месяцы падало потребление не всего российского вина, а именно приличного российского вина от 85 -90 рублей за бутылку в рознице, но нет снижения в сегменте российских дешевых вин в разных пакетах. Импорт сегодня не замещает российское вино, они в двух параллельных и почти непересекающихся мирах существуют.
По итогам января- сентября 2008 г. мы имеем рост производства вина в России на 6,54% к 2007 г., а импорт получил прирост 5,1%. В худшем случае мы в 2008 г. можем выйти на уровень винного рынка объема 2007 г. Но все-таки впереди Новый год, народ все равно отведет душу как положено на праздник. Перед праздником и в праздник вновь должно вырасти потребления приличного вина, а потом все будет зависеть от того, что будет с кризисом в январе- марте 2009 г. (заработает ли вновь на полную мощность кредитная линия монопольных государственных банков вместо всей российской банковской системы). Кризис только поможет в России строительству государственного капитализма: монополизации банковской системы и т.д..
Сегодня можно абсолютно точно сказать: «угрозы» со стороны импорта российском вину нет. Конечно, если бы государство запретило под каким-либо предлогом и импорт дорого вина, то Россия также бы перешла на потребление собственного приличного вина при его остром дефиците (импорт сегодня около 25 млн дал в год без учета виноматериалов, без импорта которых наш рынок просто рухнет; из 25 млн дал действительно хорошее вино – не более 10 млн дал, а все импортное столовое – как правило заурядное, которое может теоретически быть заменено российским (бутилированным в России), которого, у нас и так не хватает (как это хотят сделать в Белоруссии). И если эти 15 млн дал чисто теоретически можно было бы заменить розлитым в России из импортного виноматериала вином, то 10 млн дал приличного и хорошего западного вина у нас пока заменить точно нечем (хороших российских вин пока немного и те 5-6 российских компаний- производителей, о которых мы часто вспоминаем в своих материалах, заменить нам импорт тоже не могут). Но от мирового кризиса, который только начинается, можно ждать чего угодно. Тем более, что это не столько экономический кризис, как философско- экономический, во-первых, а во –вторых, это кризис социальных программ капитализма; так и ипотека и потребительское кредитование, которые рухнули и потащили за собой все остальное в развитом мире, это, прежде всего, красивые социальные программы для среднего и бедного населения, для создания иллюзии в умах этого населения об относительном равенстве возможностей и красивой и справедливой жизни.
К оптимизации ассортимента
Кризис заставит большую часть компаний оптимизировать свой ассортимент, убрать лишние продукты и бренды. Компании уже сократили свои рекламные бюджеты. Продвигать большое количество брендов (даже на скромном уровне) становится накладно. Тем более, что даже при сужающемся объеме брендового портфеля конкуренция между оставшимися на рынке брендами будет только расти. Перврй компанией, которая объявила и сужении портфеля стал ТД «МВЗ». Новому руководству дан своеобразный карт- бланш. Очень правильно понимают теперь в холдинге, что их первоочередная задача — эффективно интегрировать новые активы в структуру холдинга, сформировав конкурентный портфель брэндов. Было время «собирать камни», теперь пришла пора «разбрасывать» - получать какие-то дивиденты от холдинга – гиганта.
В среднесрочной перспективе компания из 243 позиций оставляет 147. Один из основных критериев — долгосрочный потенциал брэнда. Наибольшее сокращение будет произведено в винном сегменте: из ассортимента будут выведены вина «Свадебное», Grapelabel и др. Очевидно, что в холдинг пришел «водочник». У «винника» бы рука не поднялась на «Свадебное». Очень симпатичный новый бренд шампанского «Огни Москвы». Но очень бы хотелось увидеть активизацию работы по «Флагману». Пора ударить, наконец, по застойному политическому и экологически- ностальгическому водочному брендингу, пришедшему за последние 5 лет на наш рынок в условиях ослабления не брендов типа «Флагман», а команд, владеющих этими брендами.
Лицо украинского вина
Есть у нас совершенно непонятная организация- Гильдия поставщиков Кремля. Очень бы хотелось компаниям называться «придворными», поставщиками двора его Императорского Величества. Но нет Величества, а Кремль есть. Хотя и Двор в изгнании тоже есть.
Так, Инкерманский завод марочных вин выиграл тендер Министерства иностранных дел Украины на поставку вин в посольства и консульства страны. Ежегодно МИД Украины проводит тендер на поставку в посольства и консульства Украины лучшего вина для официальных мероприятий. Главная позиция министерства - на международных приемах от Украины должна быть представлена только отечественная продукция. Так, согласно решению тендерного комитета, на протяжении 2009 г. продукция Инкерманского завода марочных вин будет поставляться в дипломатические представительства Украины в 80 странах мира. Торговая марка INKERMAN на протяжении 5 лет является официальным поставщиком марочных вин на государственные приемы Президента Украины, премьер-министра и других высших органов власти.
Хочется от души поздравить «инкерманцев», но тут же рождается встречный вопрос- а что подают на наших приемах, в наших посольствах и консульствах? У нас возникает тут же вопрос- а что подают из российского на приемах у нашего Президента, в наших посольствах? Как-то подавали нам даже на зарубежном рейсе «Аэрофлота» несколько лет назад вино Тульского завода, но за несколько лет многое изменилось. Ведь и наверху, видимо, до сих пор считают, что в России нет своего высококачественного вина. А оно есть, это были вынуждены признать даже апологеты западных вин в России – группа активных критиков и экспертов, вплоть до того, что признали «Фанагорию» - комплексом терруаров.
Они обратили внимание на ряд российских компаний: «Мысхако», «Фанаогрия», «Шато Ле Гранд Восток», «Миллеровский завод», «Кубань- Вино», а также говорят, что в ближайшее время получим отличное вино от «Русской лозы». Пусть такого вина немного, но его вполне хватило бы и на наш внутренний рынок (тяжело его продавать пока в России), и для наших посольств за рубежом. А про возможный положительный эффект и говорить не надо. Это и будет лучшая популяризаций достойных и российских на 100% вин.
В ближайшее время будет решен вопрос об импорте молдавских виноматериалов в Россию. Очевидно, что подобный проект необходим и молдавской стороне в России.
Источник: yarmarka.net
