Виноград!.. ему - дорогу

Проблема обеспечения населения страны продуктами имелась, увы, у нас всегда. В восьмидесятых годах прошлого века только и говорилось о Продовольственной программе, но разговоры те разговорами и остались. Положение стало выправляться только в последнее время. Как и какими заботами живёт ныне труженик села? На этот и другие вопросы корреспондента журнала отвечает начальник управления сельского хозяйства Кайтагского района Дагестана, кандидат сельскохозяйственных наук Исак АШУРБЕКО.

– За последнее десятилетие в нашем районе многое изменилось, хотя требования те же – вырастить больше продукции с меньшими затратами. Но затраты нужно считать не только прямые и одномоментные. К примеру, в середине минувшего столетия валовое производство зерна в районе доходило до 10 и более тысяч тонн, тогда как в прошлом году этот показатель едва перевалил за 2 тысячи. Казалось бы, налицо упадок. Но это не так. При дефиците пахотных земель использовать их под зерновые – не лучший выход. Начали развивать более доходные садоводство и виноградарство. Производство плодов в 1989 году, например, достигало 7300 тонн, сады занимали более 1500 гектаров. Каждый затраченный на садоводство рубль приносил два, несмотря на то, что сроки вступления саженцев в плодоношение большие и существовали трудности с реализацией, хранением, переработкой продукции.

– Но раньше сады подступали вплотную к дороге в Маджалис,  сейчас они заметно поредели, а кое-где их вообще нет. Что же стало с этой доходной, по вашим словам, отраслью?

– Почти половина сельскохозяйственных предприятий района расформированы, люди получили землю, в том числе и ту, что была под садами. Новые хозяева решили раскорчевать старые плодовые деревья и посадить вместо них виноградники. Логика в этом есть. Если каждый гектар садов дает в среднем 7 тонн плодов, и дальнейшее повышение урожайности ограничено, то виноградник даёт до 20 и более тонн. Здесь дело даже не в количестве. Что-то вырастить – это полдела, главное – реализация урожая. Маджалисский консервный завод дышит на ладан и поэтому надежды на него мало, а рынка реализации плодов нет, как нет и возможности их хранить. А виноград принимают в неограниченном количестве, и цена хорошая. Урожайность земли, у которой есть конкретный собственник, повышается в несколько раз. В прошлом году сельхозпредприятия вырастили около 3700 тонн винограда, и в личных подсобных хозяйствах выращено почти столько же – более 3200 тонн, хотя площадь под виноградниками у них в три раза меньше. Учитывая это, руководство района поощряет развитие виноградарства, бесплатно выделяет всем желающим саженцы хороших сортов. Земли, пригодные под виноградники, есть на больших орошаемых площадях в селах Джибахни, Рука, Джавгат, Карацан, Янгикент, да и в других тоже. По нашему мнению, виноград должен стать в районе главной сельскохозяйственной культурой.

– Означает ли это конец знаменитым кайтагским садам?

– Конечно, былую славу возродить трудно, да и незачем. Но сады останутся. Ведь деревья растут повсеместно, в том числе и на неудобьях. На равнинной части района наиболее целесообразно выращивать виноград, на предгорной – сады, а в горной части – развивать животноводство.  

–  А какова ситуация с этой отраслью?

– Если честно, похвастаться нечем: 600 тонн мяса в год для района – это мало. Но, чтобы прокормить существующее поголовье, нужны не менее 10 тысяч тонн фуражного зерна, не говоря о грубых кормах. Приходится закупать их за пределами района. А на привозных кормах развивать животноводство невыгодно. Поэтому дальнейшее развитие животноводства упирается в слабую кормовую базу. Однако в горной части района, где имеются места для выпаса, развивать животноводство мы будем – за последнее время закуплено более 100 голов молодняка породистого крупного рогатого скота и более 500 голов овец и коз. А молоком кайтагцев обеспечивает личное подворье, на его долю приходится более 4 тысяч тонн из 5 тысяч всего надоенного молока. В горной же части есть хорошие условия для развития картофелеводства, чему до сих пор не уделялось должного внимания. Конечно, мужское трудоспособное население считает, что выгоднее в летний сезон поработать в Махачкале или за пределами республики на стройках.  Винить людей в этом нельзя. Если, как и сто лет назад, основным сельхозорудием будет лишь лопата, труд будет малоэффективным. Мини-тракторы и другая малая механизация до села так и не дошла.

– На пахотных землях заметны изгороди. Чем это объясняется?

– Пока ни к чему хорошему это не ведет. Если до начала реорганизации хозяйств в районе под зерновыми было занято около 8 тысяч гектаров, то сейчас посевной клин уменьшился почти в четыре раза. То есть, земля стала пустовать. Не каждый из тех, кому досталась земля в виде пая, торопится её обрабатывать. Связано это, в первую очередь, с тем, что люди так и не почувствовали себя хозяевами – наше законодательство этому препятствует. Плохо проработаны вопросы не только владения землей, но и налогообложения, а также арендные и субарендные отношения. Наши революционеры хвалились, что страна из крепостничества перешла к социализму, минуя капитализм. История такое не прощает, и сейчас мы вынуждены вернуться к пропущенному этапу развития. Многие говорят о том, что причиной того, что земля не обрабатывается, является отсутствие тракторов и другой сельскохозяйственной техники у владельцев. С этим также нельзя согласиться: ведь не каждый же из нас имеет грузовик, но из-за этого остался ли какой-то груз неперевезенным?  Так и здесь тоже: если у земли будет истинный хозяин, он наймет и трактор, и сеялку, и комбайн. 

– А какова судьба сохранившихся коллективных хозяйств?

– Мы в районе заняли такую позицию: не подталкивать хозяйства к расформированию, но и не препятствовать этому. План развития агропромышленного комплекса района до 2012 года предполагает, что те хозяйства, которые выжили и нашли свою нишу, сохранятся, среди них – ГУП «Комсомольский», МУПы «Искра», «Кайтагский». Прорабатывается идея вхождения их в агропромышленный холдинг вместе с дербентскими коньячным заводом или с заводом игристых вин. То есть, производители продукции объединяются с переработчиками, что выгодно и тем, и другим. Сейчас выращенный виноград мы отвозим в Дербент, в то же время четыре собственных винзавода законсервированы. Запускать их – себе дороже: и лицензии на производство алкогольной продукции, и современное оборудование стоят громадных денег. Решили отжимать виноград на собственных заводах, а в Дербент отвозить уже полученный виноматериал. Таким образом, значительно сократятся транспортные расходы. Планируется строительство в районе и современного овоще- и плодохранилища, вот тогда новый импульс получит и развитие садоводствал.

Источник: riadagestan.ru