Обзор российского рынка вина за первое полугодие 2003 года

По данным Госкомстата, за первые 6 месяцев 2003 года в России было продано 597,6 тыс. декалитров (дал) натуральных виноградных вин, по сравнению с аналогичным периодом прошлого года продажи увеличились на 72%. Крепленых вин было выпито 997,5 тыс. дал, что больше прошлогодних объемов на 3,4%.

При этом меняется структура предложения. Если раньше бесспорное лидерство занимали вина из бывших братских республик - Молдавии и Грузии, то теперь их хотя и немного, но теснят вина из стран дальнего зарубежья. За три последних года доля молдавских вин в общем объеме импорта снизилась с 67,8 до 57,9%, доля грузинских вин - с 7,44 до 5,68%. Значительно увеличилось предложение французского вина - с 6,66 до 9,56%. Еще больше растут поставки вина из стран Нового Света - из Аргентины, Австралии, Чили, ЮАР. По некоторым оценкам, их предложение за последние годы увеличилось на 2000%. "Но такое увеличение произошло только потому, что раньше вина из этих регионов не продавались вообще или продавались в мизерных количествах", - рассказывают представители отрасли. В Госкомстате подсчитали, что аргентинского вина стало продаваться 5,08% (с 0,23% три года назад), чилийского вина - 0,93% (с 0,31%). В общем объеме продаж вин из стран дальнего зарубежья они занимают небольшую долю - около 8%.

Рост продаж вина представители рынка, как и пивовары, объясняют тем, что люди пьют все больше слабоалкогольных напитков. Кроме того, увеличение спроса на вино, как говорят виноделы, свидетельствует о росте культуры пития в России.

Под Новый год вино, как и другие алкогольные напитки, пьют больше. По разным оценкам, в декабре продажи вина вырастают на 30-50%. При этом продавцы стараются не увеличивать цены: доходы возрастают не от больших цен, а от больших объемов. К тому же есть такая тенденция на алкогольном рынке, и вино здесь не исключени: как только повышается цена на легальную продукцию, тут же на поверхность выходит фальсификат.

Чтобы защититься от подделок, виноделы советуют придерживаться двух самых простых правил: во-первых, покупать вино только в крупных магазинах, а во-вторых, "внимательно смотреть на заднюю этикетку бутылки". Именно там можно обнаружить сведения о производителе и импортере, и чем крупнее и известнее компании, тем доверия к ним больше.

Те, кто выполнил эти два правила, идут дальше - они пытаются выбрать "вино высшей пробы" и смотрят на дату рождения вина. Но не везде это работает. К примеру, при определении вкусовых качеств молдавских вин ориентировка на год не совсем верная. "На большинстве молдавских вин не пишут год сбора урожая винограда, из которого оно было сделано, - рассказывает директор по маркетингу компании "ГБ Холдинг вин" Александр Униговский. - Как правило, это ординарные, столовые вина, сделанные из купажа, в который входят различные сорта винограда".

У французских вин стоимостью $10-12 за бутылку год производства тоже имеет мало значения - такие вина разных годов особо друг от друга не отличаются. Совсем другое дело - дата рождения у великих вин, например, знаменитых Шабли, Кот Д'ор, Бордо и других. Чтобы не ошибиться в их выборе, надо иметь рядом с собой грамотного помощника - в специализированных магазинах это могут быть продавцы-консультанты. Но лучше всего о винах расскажут профессиональные сомелье.

Есть еще один способ выбрать вино по дате рождения и не ошибиться. Но на это потребуется немного больше времени, чем просто выслушать рассказ консультанта. "Сейчас во Франции можно легко купить таблицы годов урожая винограда и выпуска вина, - рассказывают виноделы. - Эти таблицы расписаны специально по регионам. Франция хоть и не большая страна, но ведь "винных" мест в ней много". Однако чтобы узнать о вине побольше, необязательно ехать в гости к потомкам галлов. В крупных книжных магазинах можно запастись "винными" книгами.

Источник: ИЗВЕСТИЯ.РУ